Los cocktails (o cocteles) son una excelente variación para las fiestas, cuando queremos salir un poco de los tragos tradicionales.
Incorporar alguna fruta o sabor distinto les da un toque divertido que sorprenderá a tus invitados.
Para 6 litros:
1 lata de ananá, con su jugo.
600 cc de agua
300 cc de azúcar
3 botellas de vino blanco seco
2 botellas de espumante demisec
Licuar el ananá con el jugo que trae la lata. Reservar.
Hervir el agua con el azúcar hasta reducir un poco, logrando un almíbar liviano.
Una vez tibio, agregar el ananá licuado, el vino blanco seco y las 2 botellas de espumante demisec.
Dejar reposar 12 horas.
Servir bien frío, en copas de champagne, agitando bien antes de servir.
"Una copa de vino en el momento oportuno, vale más que todas las riquezas de la tierra "