Sobre mi

Soy un delicioso plato de comida.
Una buena oreja para los que quiero y una consejera objetiva.
Soy auténtica, visceral y sin filtro.
Soy resultado de los golpes de la vida, de caer y levantarme varias veces.
En principio, tímida y de pocas palabras, observadora y autocrítica.
Soy Rosana Ledo, soy todo eso…. y además soy cocinera.

Estudié cocina en Uruguay, fuí medalla de oro en mi generación. Me especialicé con chefs como Donato De Santis e Iwao Komiyama. Realicé servicios de catering, y desde hace tres años, doy talleres presenciales de Batch Cooking.

Cuento con un espacio de cocina propio, cálido y agradable, en el que te sentirás como en casa.

Te espero para que pasemos un hermoso momento, cocinando, comiendo y disfrutando de todo lo bueno que nos ofrece la vida.