Los woks son siempre platos salvadores. Son rápidos, sencillos, sabrosos, a todos en casa les gusta. Ya sea con vegetales o carne, siempre se lleva los aplausos.
Hoy una versión con cerdo picante. No dejes de probarla.
1 solomillo de cerdo
1/2 morrón rojo
1/2 morrón verde
1 cebolla mediana
1 zapallito
1 diente de ajo
1 cucharadita de jengibre fresco picado
Brotes de soja
Cilantro
Sésamo
2 cucharadas de aceite
4 cucharadas de salsa sweet chili
Cortar todos los vegetales en cubos medianos.
Cortar el cerdo en cubos similares
Picar el jengibre y el ajo.
En un wok, calentar 1 cucharada de aceite. Saltear allà el cerdo. Reservar.
Agregar 1 cucharada de aceite nuevamente, saltear allà los vegetales, ajo y jengibre.
Agregar el cerdo, la salsa, y mezclar bien. Terminar con semillas de sésamo, cilantro picado y si tenés, brotes de soja (yo no tenia).
Quince minutos para un súper plato.
Que lo disfrutes
Pruébala también con pollo, te va a encantar.
"Saborear un platillo debe ser memorable"