Mezclar los 125 grs de chispas de chocolate con la cucharada de harina y reservar en la heladera.
Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, y la 1/2 cucharadita de sal.
Batir la manteca pomada con los 135 grs. de azúcar rubia. Agregar el huevo y la cucharadita de vainilla. Retirar de la batidora.
Agregar las chispas de chocolate y la harina sin amasar. Reservar en la heladera 1 hora o en el freezer 15 minutos.
Precalentar el horno a 170 grados.
Formar pequeñas bolas con las manos y colocarlas en una fuente de horno, forrada con papel manteca, separadas entre sí. Cocinarlas 12 minutos y retirar.
Dejar enfriar para sacarlas de la fuente.