¿Que tal si esta noche te deleitas con una tarta deliciosa?
¡Esta combinación es explosiva !
Todo lo que lleve panceta y queso, funciona, créeme. Además, el provolone es un queso con mucha personalidad.
50 grs de panceta picada.
2 cebollas cortadas en aros o pluma.
3 huevos
100 cc de crema de leche light, o queso crema.
Una rodaja de queso provolone cortada en cubos pequeños.
1 medida de masa falso hojaldre. Si no tenés, puedes usar cualquier masa de tarta.
Orégano.
Sal y pimienta al gusto.
Saltear en una sarten sin aceite la panceta picada. Una vez dorada retirar y reservar. Retirarel excedente de grasa, y agregar las 2 cebollas cortadas en aros o pluma.
Cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas.
Por otro lado batir tres huevos y agregar la crema de leche light o el queso crema. Salpimentar.
Cortar una rodaja de queso provolone en cubos pequeños.
Mezclar todo en un bowl, panceta, cebolla, provolone, y la liga de huevos.
Para esta receta, en vez de una gran tarta, hice tartas individuales con un molde de muffins.
Al momento de llevar al horno, espolvorear con orégano seco.
Llevar a un horno de 170 grados hasta dorar.
El tiempo de cocción es mayor si en lugar de varias tartas mini, haces una grande.
Yo la acompañé con una ensalada de zanahoria, pepino, tomate cherry, cebolla colorada y cilantro.
¡Que la disfrutes!
"Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida. "