Porque no solo de parrilla vive el hombre, hoy traigo una receta con morcillas que te va a encantar.
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En mi casa la morcilla de @kali.productos es un infaltable. Mi mamá prefiere las dulces, mientras que a mi papá, le gustan las saladas frías, cortadas como fiambre bien finas, para una picada.
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Así que normalmente compramos de las dos, para que todos queden contentos.
Cómo a mi marido y a mi hija, les gustan más las saladas, salió este pastel que es una delicia.
4 papas
1 manzana
2 morcillas
1 taza de crema de leche
1 taza de leche
1 cucharada de Manteca
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de queso rallado
Sal
Pimienta
Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
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Cortar las morcillas en rodajas finas o trozos pequeños.
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Mezclar la leche con la crema de leche.
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Opcional: pelar y cortar una manzana en rebanadas finas, y saltearla en una sartén con manteca. Una vez que empiece a dorara, agregar el azúcar. Queda deli !!!.
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En una fuente enmantecada, colocar una capa de rodajas de papa, una capa de morcilla, una de manzana, y volvemos con las papas.
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Salpimentar la mezcla de leche y crema, y volcar sobre las papas.
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Espolvorear con queso rallado.
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Tapar con papel aluminio, y cocinar en horno de 180 grados por unos 15 minutos. Destapar y seguir cocinando 15 minutos más.
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Servir caliente
"Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta"