SOLOMILLO DE CERDO AL WOK
Los woks son siempre platos salvadores. Son rápidos, sencillos, sabrosos, a todos en casa les gusta. Ya sea con vegetales o carne, siempre se lleva los aplausos. Hoy una versión con cerdo picante. No dejes de probarla.
CROSTINI DE BONDIOLA Y DURAZNOS GRILLADOS
Hoy es un lindo día para empezar a planificar tu menú para las fiestas. Piensa en lo que le gustaría comer a cada una de las personas que te acompañarán. Agrégale un lindo mantel, vajilla y amor, mucho amor. Ese menú seguro no te va a fallar. Sino inspírate con estas tostadas, que no solo […]
KASSLER CON CHUCRUT
El kassler es una costilla de cerdo curada con sal y levemente ahumada. Su origen es alemán, y la forma más tradicional de consumirla es acompañada de chucrut y puré de papas. . Un plato sencillo y delicioso, que te permitirá disfrutarlo en pocos minutos. . Respecto al chucrut, existen dos versiones, la fermentada, almacenado […]
SANDWICHITOS DE PAN ALEMÁN
En la época que estudiaba cocina, panadería era de esas materias que me apasionaban. Ver esa transformación de masa y agua en un producto con un aroma tan espectacular, era magia pura. . Así que desde aquel mismo momento, el pan, pasó a ser de mis productos favoritos en el mundo. . Entre todos aquellos […]
CHORIZOS CON VEGETALES ASADOS
Los platos sencillos y sabrosos son los que más me gustan. Y si son coloridos, mucho mejor. . Esta combinación de vegetales y chorizos de @kali.productos, quedó para rechuparse los dedos. . Aprontate porque en media hora estás cenando.
PASTEL DE PAPA Y MORCILLAS
Porque no solo de parrilla vive el hombre, hoy traigo una receta con morcillas que te va a encantar. . En mi casa la morcilla de @kali.productos es un infaltable. Mi mamá prefiere las dulces, mientras que a mi papá, le gustan las saladas frías, cortadas como fiambre bien finas, para una picada. . Así […]
HÚNGARAS A LA CERVEZA
Hoy no tenés planes, tampoco sabés que cenar. Pero seguro querés picotear algo rico, sin mucha formalidad. Criticame y saltame a la yugular tranquila, porque ésta receta de sano no tiene nada, ¡pero que feliz me hacen éstas húngaras a la cerveza !
PAN DE CHORIZO Y ACEITUNAS
Si existe una receta con todo el sabor, seguro es ésta. . Para comer con una rica ensalada, o simplemente como una picada antes del asado del fin de semana, éste “pan” de chorizo es lo máximo. . Unos simples pasos para devorarlo en minutos.
SALCHICHAS CON VINO FRIZZANTE
Llega el fin de semana, y siempre dan ganas de comer algo diferente, algo rico que podamos compartir. Mirando una peli, comenzando las reuniones de a poquito, seguro que ésta va a ser una opción ideal. Recuerdo que cuando era chica, mi padre preparaba una versión diferente, pero cómo me gustaban para picar con pancito […]
BONDIOLA BRESEADA A LA CERVEZA NEGRA
Esta receta es una pasada, fácil, fácil. Solo tenés que tener paciencia. El breseado, es una cocción que se caracteriza por realizarse a fuego suave, tapado, en un medio húmedo y por un periodo de tiempo extenso. El resultado, es un corte de carne tan suave que podés desmecharla con un tenedor. Jugosa, aromática […]