Hace unos años, esta receta era un comodín para cuando llegaban las amigas de mi hija. No solo por lo fácil de hacer, sino porque ellas mismas podían prepararlo.
.
Es solo mezclar ingredientes, y en 15 minutos tienes unos deliciosos muffins con el relleno que más te guste, para una deliciosa merienda.
.
Para las visitas, normalmente los hago de jamón y queso, o sólo jamón, para no correr riesgos de “ese vegetal no me gusta”. Pero si tus niños ya se adaptaron a los vegetales, ésta receta es ideal. Agrégale choclo, arvejas, brócoli, espinacas, lo que quieras.
.
Para este tipo de rectas, es ideal tener en casa el jamoncito entero de @kali.productos, que viene envasado al vacío, porque es súper práctico y te da mil posibilidades. Cortarlo fino para sándwiches, en cubitos para rellenos de empanadas, muffins, canelones, y más. Éste jamón de tamaño pequeño, te da la posibilidad también de adquirirlo sin sal
.
La receta rinde unos 30 minimuffins.