CROSTINI DE BONDIOLA Y DURAZNOS GRILLADOS
Hoy es un lindo día para empezar a planificar tu menú para las fiestas. Piensa en lo que le gustaría comer a cada una de las personas que te acompañarán. Agrégale un lindo mantel, vajilla y amor, mucho amor. Ese menú seguro no te va a fallar. Sino inspírate con estas tostadas, que no solo […]
LENGUA A LA VINAGRETA
Éste es otro plato que no falla en mi mesa de Navidad. Colorido, sabroso y rendidor, hará que lo disfruten hasta los más escépticos. Mi padre la hace desde que era niña. A mí me trae recuerdos de verano, cuando al llegar de la playa mi mamá me preparaba un refuerzo (sándwich) de lengua a […]
HUMMUS DE REMOLACHA
Que te parece terminar el día, con una picada deliciosa y saludable?. El color es fantástico, y eso llama la atención de los niños, quienes se animan a experimentar un nuevo sabor, solo por el color.
SANDWICHITOS DE PAN ALEMÁN
En la época que estudiaba cocina, panadería era de esas materias que me apasionaban. Ver esa transformación de masa y agua en un producto con un aroma tan espectacular, era magia pura. . Así que desde aquel mismo momento, el pan, pasó a ser de mis productos favoritos en el mundo. . Entre todos aquellos […]
TARTA DE FRUTAS
Esta receta de tarta de frutas, la preparé para el cumple de mi papá. Una delicia de esas que dan ganas de comer sin parar, fresca, y con el dulce justo. Mi papá no es muy dulcero, pero los dulces con fruta son de sus favoritos. Te invito a que la pruebes, no tiene desperdicio.
MUFFINS DE JAMÓN
Hace unos años, esta receta era un comodín para cuando llegaban las amigas de mi hija. No solo por lo fácil de hacer, sino porque ellas mismas podían prepararlo. . Es solo mezclar ingredientes, y en 15 minutos tienes unos deliciosos muffins con el relleno que más te guste, para una deliciosa merienda. . Para […]
ALITAS AGRIPICANTES
Esta receta es tan fácil, pero tan fácil, que no lo podrás creer. Yo la hago cada tanto, porque en casa a todos nos fascinan.
ARROLLADITOS DE POLLO
Si estás cansada del pollo de todos los días, te traigo una versión fácil, rápida y deliciosa, que hasta los más chicos van a adorar. Estos rollitos de pollo los tenés prontos en tu mesa en media hora.
GARBANZOS ESPECIADOS
Hoy te traigo ésta receta súper fácil, saludable y riquísima, para la picada de ésta noche. Si sos de los míos, seguro tenés unos garbanzos cocidos en el freezer. ¡Manos a la obra!
GRISINES RÁPIDOS
Hace unos días, me pedían recetas rápidas para la hora del mate o la merienda, y me acordé de ésta, que además de ser sencilla, es súper deli. Grisines saborizados express Si sos de las que seguís mis consejos, y tenés una Masa Falso Hojaldre siempre en el freezer, seguro salís del paso. En 15 […]
HÚNGARAS A LA CERVEZA
Hoy no tenés planes, tampoco sabés que cenar. Pero seguro querés picotear algo rico, sin mucha formalidad. Criticame y saltame a la yugular tranquila, porque ésta receta de sano no tiene nada, ¡pero que feliz me hacen éstas húngaras a la cerveza !
LEMON PIE
Éste postre me encanta. Es de esas cosas que no me cansan y podría comer por horas. Atención que en realidad no soy para nada dulcera, y prefiero toda la vida las comidas saladas. Pero la verdad, es que esa combinación entre ácido y dulce, cremoso, crocante y aereado, es fabulosa. No dejes de probar […]
BUDÍN DE CENTENO, LINO Y MASA MADRE
Hace un tiempo, participé de un taller de cocina en Gaucha Estudio de Cocina, si no las conocés, te recomiendo que te des una vuelta por su cuenta, todos sus talleres son fantásticos. Si bien ya tenía experiencia en panes hechos con masa madre, descubrí muchos datos y aplicaciones que desconocía. Entre […]
SCONES DE ZUCCHINI
Ésta receta es ideal para la merienda o para el desayuno. Podés tenerlos congelados ya horneados y te sacan de un apuro cuando te levantás a la mañana o cuando tenés amigas a merendar. Los metés un ratito al horno, y listo… ¡Deliciosos!
OJITOS DE MERMELADA (O DULCE DE LECHE)
Esas tardes espectaculares que dan para quedarse en casita, cocinar para la merienda y tirarse en el sillón sin hacer más nada… ¡Ah, como me gustan! Si andas en la misma sintonía que yo, dale un vistazo a esta receta de ojitos. Tan fácil que te prometo que en media hora te los estarás comiendo. […]