Hoy no tenés planes, tampoco sabés que cenar.
Pero seguro querés picotear algo rico, sin mucha formalidad.
Criticame y saltame a la yugular tranquila, porque ésta receta de sano no tiene nada, ¡pero que feliz me hacen éstas húngaras a la cerveza !
1 paquete de húngaras
1/2 morrón
1 zanahoria cortada en tiritas.
1 cebolla cortada en aros
1 diente de ajo picado.
Aceite de oliva para rehogar
2 cucharadas de pulpa de tomate
1 lata o una botellita chica de cerveza negra.
Sal y pimienta
2 cucharaditas de azúcar
Rehogar en el aceite de oliva el medio morrón y la zanahoria cortados en tiritas.
Agregar la cebolla cortada en aros y el ajo picado.
Agregar las 2 cucharadas de pulpa de tomate.
Incorporar la cerveza negra.
Salpimentar.
Suavizar con 2 cucharaditas de azúcar.
Dejar reducir unos 5 minutos.
Agregar el paquete de húngaras y cocinar unos 5 minutos más.
Servilas en pan de viena con todas las verduras por arriba.
¿No querés pan?, acompañalas con un buen puré de papas, o cortalas en trozos y servilas en cazuelas.
¡Felicidad pura!
"Aprende a cocinar. Prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo, pero sobre todo: ¡Diviértete!"