GUACAMOLE
¿Estás para un picoteo? ¿Que tal si hacemos un guacamole para acompañarlo con unas rapiditas?. La palta está de moda y llegó para quedarse. La encontrás en todos los menú de restaurantes; para el desayuno, almuerzo, brunch, ensaladas y más. Hoy te la traigo en un clásico guacamole.
HONGOS EN ESCABECHE
En mi casa siempre se han hecho conservas. Dulces o saladas, siempre han acompañado nuestras comidas. Históricamente las hacía mi abuela Tita, pero desde hace muchísimos años las hace mi papá. En particular los hongos en escabeche, tienen un plus, y es la aventura de salir a recolectarlos. Así que los días que no había […]
ALITAS AGRIPICANTES
Esta receta es tan fácil, pero tan fácil, que no lo podrás creer. Yo la hago cada tanto, porque en casa a todos nos fascinan.
BOCADOS CAPRESE
Cuando se acerca el fin de semana y las noches están tan hermosas, yo ya estoy pensando en lo que voy a disfrutar … Para mí, disfrutar implica buena compañía, algo rico para comer y algo para poder brindar, ¡obvio! Sea cual sea la cena, voy a preparar éstos bocaditos que no pueden más de […]
GARBANZOS ESPECIADOS
Hoy te traigo ésta receta súper fácil, saludable y riquísima, para la picada de ésta noche. Si sos de los míos, seguro tenés unos garbanzos cocidos en el freezer. ¡Manos a la obra!
GRISINES RÁPIDOS
Hace unos días, me pedían recetas rápidas para la hora del mate o la merienda, y me acordé de ésta, que además de ser sencilla, es súper deli. Grisines saborizados express Si sos de las que seguís mis consejos, y tenés una Masa Falso Hojaldre siempre en el freezer, seguro salís del paso. En 15 […]
HÚNGARAS A LA CERVEZA
Hoy no tenés planes, tampoco sabés que cenar. Pero seguro querés picotear algo rico, sin mucha formalidad. Criticame y saltame a la yugular tranquila, porque ésta receta de sano no tiene nada, ¡pero que feliz me hacen éstas húngaras a la cerveza !
PENCAS DE ACELGA
Hoy aprovechamos las pencas de acelga. Si eres de los que solo usaban las hojas, a partir de este momento, jamás tirarás las pencas. Créeme. Tengo dos opciones para contarte, una al horno, otra frita (versión de la foto). Te dejaré los ingredientes para ambas versiones.