SOPA DE ARVEJAS

sopa de arvejas rosana ledo

  Hay días en que la lluvia no da tregua. El cuerpo nos pide comida calentita, reconfortante… Cuando eso te pase, lo mejor es llegar derecho a preparar una sopa deliciosa, que se hace en pocos minutos. Si tenés arvejas congeladas en el freezer, es una pegada. ¡Vamos con la receta!

POLLO AL HORNO

pollo al horno rosana ledo

  Una de las cosas que a mí me resulta más práctica, es meter un pollo al horno. Con ese pollo, después tengo varias opciones: Comerlo así como salió del horno, o desmenuzarlo y hacer un salpicón, o cortarlo en cubitos, agregarle algunas verduras salteadas y usarlo de relleno de una tarta de pollo. Filetear […]

MILANESAS DE BERENJENA Y ZUCCHINI

milanesas berenjena zucchini rosana ledo

  Me encantan las verduras rebozadas. En casa hacemos coliflor, brócoli, berenjenas, zapallitos, zucchini. Me gusta fortificar los rebozados agregando algunas semillas, les da otro sabor, los deja más crocantes, y aportan ácidos grasos omega 3, minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc. Las semillas, son ideales para agregarles también a tus ensaladas, panificados, […]